旬

黒潮に乗って初鰹がやって来た！
例年より、かなり遅い感じもするが、
四国ではなく御前崎で大量の水揚げが有った！そうだ。
鰹と言えば？皮付きの刺し身！
新鮮でなければ皮は味わえないのだ。
そして
モチガツヲ！
目には青葉
山ほととぎす
初鰹
有名なこの俳句どおり、美しい鳴き声のほととぎす！と共に鰹は既に季節の枕詞！
由比の桜エビ同様、
一年で一番良い時期の訪れだ。
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