塩麹の次に来たのは水キムチ！
発酵食品は腸内環境を整え美肌にもって来い(*^_^*)
微生物の持つ発酵食品は免疫力を高めアレルギーを防ぐ働きも有りるとか・
唐辛子を使ってない辛くないキムチの事を某料理番組で簡単そうにって作り方を紹介してたので・・・
しかしその工程は簡単な人には簡単でも、
途中段階で一晩寝かせる・・・？？とか ・
その時点で断念！(x_x;)
もっとも楽な発酵食品は納豆かな・・(^q^)(+_+)
ともあれ美肌または美しい髪、健康の為にも発酵食品はますます気になりますね。