毎年４月の終わり頃から出回る もち鰹！
初かつおの内の何割しか捕れないレア物だけになかなか食べられるチャンスがない(*_*)
水揚げして4・5時間で死後硬直が始まり鮮度が落ちる為、流通が難しいという。
去年は御前崎のなぶら市場に二度、今年も一度足を運んだにも拘わらず食べられず(>_<)
こうなるとどうしても食べない訳にはいかず、弁天にある山本亭で食べて参りました。www
舞阪、新井、御前崎でしか捕れないたけに他県からわざわざ食べに来られる方もいるそうです。
もう一回くらいガッツリ食べたいもち鰹でした。
いつも写真載せてくれてありがとです(^-^)
もち鰹食べれたんですね～羨ましい(*_*)
食べられるとこ探しておきます☆
あの後カツオ専門の魚屋さんを西区で発見！
漁は天候に影響されるから毎日店に並ぶ訳ではないらしいです。タイミングかなり難しい感じ(-_-;)