タジン鍋！
モロッコ伝統の無水調理鍋。知ってました？
お客様から初めて聞きました。
野菜から出る水分を逃がさないよう、特殊な形の蓋で水蒸気を集めて鍋へと循環。
素材の美味しさを生かした蒸し料理を作る究極の調理鍋
載せて蒸すだけなら簡単だし何よりヘルシーな感じ！
料理苦手な私にでも出来る気がしてきました。(汗)
ポン酢とか塩で後は食べるだけ、、
塩にもいろいろあって例えばヒマラヤ岩塩、ゲランドの塩、宝島の塩？？
これも初めて知りました、多分普通のスーパーには売ってないかも
是非ためして美味しく頂いたいですね
タジン鍋ね、この間この鍋を使った料理を食べましたよ。蓋を取ったあとの姿しか見なかったので何がどういいのかさえわからず食べてましたけど..
鍋といえば、圧力鍋も売れてるらしいです。短時間で調理できるからガス代の節約になるのが理由だそうです。
ボクは…蓋取る時に爆発しそうで怖くて使えません！
タジン鍋を売っている所を目にすると、あれって何？一人用？とか思いながら今まで素通りでした。ヘルシーでよさそうですね。今度じっくり見ようかな・・のんびりし過ぎると鍋の季節が終わってしまいそう！？